per a fomentar l’actualització, innovació i millora de la tasca educativa en el Cicle Formatiu de Grau Superior de Vitivinicultura de l’IES Felanitx.
Sis docents de l’IES Felanitx (Mallorca) han visitat varis centres formatius i bodegues de les diferents D.O. gallegues durant la realització d’una formació en vitivinicultura. A l’IES Felanitx s’imparteix el cicle de vitivinicultura en la modalitat dual des del curs 18/19 i aquest curs també ha implantat la modalitat presencial.
El primer contacte es va establir amb l’IES Ramón Cabanillas (Pontevedra, Cambados), on dues professores d’aquest centre, varen acompanyar als professors visitants a diferents bodegues de la D.O. Rías Baixas, en concret “Paco y Lola”, i “Mar de Frades” de la zona de Salnés. Durant el matí també pogueren visitar les instal·laciones d’EVEGA (Estació de viticultura i enologia de Leiro a Ribadumia) que col·laboren amb l’IES Ramón Cabanillas per a la realització de les seves activitats didàctiques.
El CIFP A Granxa (Pontevedra, Ponteareas) va ser el següent centre visitat. Després de mantenir una xerrada amb la directiva del centre sobre la organització acadèmica i la seva trajectòria, es va dur a terme una visita guiada per les instal·lacions de A Granxa. Vinyes, bodega, destil·leria, laboratoris i sala de tast varen ser alguns dels espais pels que es va realitzar la visita de la mà de Pablo, professor de A Granxa. A continuació es va visitar la bodega “Pazo San Mauro de Marqués de Vargas” de la zona de condado do Tea (D.O Rías Baixas).
El següent centre que va rebre als docents mallorquins fou l’IES O Ribeiro (Ourense, Ribadavia). L’equip docent els va mostrar les instal·lacions del centre (aules, laboratori, bodega i vinyes) i els varen acompanyar a la visita a tres bodegues de la zona: “Bodega Casal de Armán”, “Viña Costeira” i “Cuñas Davia” podent conèixer de primera mà vins categoritzats amb la D.O. Ribero.
El darrer centre amb el que es va mantenir contacte fou el CPR Belarmino Fernández Iglesias. A més de compartir experiències docents i visitar els seus espais de feina, el conjunt de professors va poder visitar la “Adega Algueira” i les seves vinyes característiques de la D.O. Ribeira Sacra. Per acabar es va realitzar una visita a “Bodegas Godeval” (D.O. Valdeorras) juntament amb alguns dels alumnes de vitivinicultura del CPR Belarmino Fernández Iglesias.
IES Felanitx Revista No Diguis Dois 